Carga horária:

12 horas/aulas

Público Alvo:

Profissionais da saúde e graduandos de fonoaudiologia, nutrição, terapia ocupacional e psicologia.

Horário:

19h as 22h

Datas & Locais:

04, 06, 11 e 18 de Agosto de 2020

Conteúdo Programático:

1° Módulo - Definições e dimensões da aprendizagem e dificuldades alimentares –

 Mateus Santaella - CRN-3/45585

  • Abordagem das diversas representações que englobam a alimentação.

  • Definições e diferenças entre neofobia, seletividade alimentar, dificuldades alimentares e transtorno seletivo.

  • Formação de hábitos e atitudes alimentares na infância e adolescência

  • Aprofundamento na aprendizagem alimentar típica e as diferentes causas dos problemas no processo de aprendizagem alimentar.  Apresentação da abordagem interprofissional.

 

2° Módulo - Influências do processamento sensorial global e oral na alimentação –

 Carolina Côrtes - CREFITO-3/13495-TO

  • Os sistemas sensoriais:  o desenvolvimento  das Habilidades Sensório Motoras e  as Funções Sensoriais.

  • O Processamento Sensorial : Modulação Sensorial; Padrões de Processamento Sensorial; Avaliação e o Tratamento da Integração Sensorial  x  Estimulações Sensoriais Globais.

  • A Terapia Alimentar: Fundamentos e ferramentas para repertorização  e aproximação dos alimentos para o progresso alimentar. Estratégias e Intervenções Sensoriais Globais.

 

3° Módulo - As funções orofaciais na alimentação: um olhar ampliado-

Ana Carolina Bucci - CRFa 2 13045

  • Desenvolvimento do sistema estomatognatico, motor (praxias orais) e sensorial oral.

  • Desvios no desenvolvimento e as consequências na alimentação: malformações cerebrais, craniofaciais, síndromes.

  • Disfagia: avaliação e conduta. Peculiaridades nas dificuldades alimentares .

  • Fase oral e hábitos parafuncionais.

  • Avaliação, Conduta e Planejamento.

  • Intervenção e Recursos fonoaudiológicos:  exercitadores, instrumentos tátil térmicos gustativos, bandagem elástica, eletroestimulacao e laserterapia.

4° Módulo - Comportamento alimentar: nutrição e ambiente

Luciana Scudeler Fernandes- CRN-3/37664

  • Atuação na interdisciplinaridade.

  • Abordagem terapêutico e nutricional nas dificuldades alimentares .

  • Avaliação , condutas e planejamento.

  • Os aspectos comportamentais (criança e família) que devem ser considerados para abordagem nutricional e condução do atendimento.

  • Materiais estratégias na condução da terapia alimentar.

Certificado:

Certificado emitido, reconhecido registrado pelo Centro Integrado de Terapias.

Ministrantes

Ana Carolina Bucci - CRFa 2 13045

Fonoaudióloga clínica - Reabilitá, Especializada em Motricidade Orofacial, Alimentação e Comunicação nos casos de desenvolvimentos tipicos e neurologicos. Laserterapeuta, Formação neurologico infantil  baseada no Castillo Morales, terapeuta prompt nivel 2

Carolina Côrtes - CREFITO-3/13495-TO

Terapeuta Ocupacional, idealizadora do Núcleo de Nutrição e Desenvolvimento Infantil Pape&Brinque, Certificada em Integração Sensorial pela Universidade do Sul da California (USC), pós graduada em Neuropediatria pela Ufscar.  Atua nos Transtornos de Processamento Sensorial, Dificuldades Alimentares  e alterações do desenvolvimento.

Luciana Scudeler Fernandes- CRN-3/37664

Nutricionista Clínica com enfoque no comportamento alimentar, Especialista em Gastronomia Funcional, Idealizadora do Núcleo de Nutrição e Desenvolvimento Infantil Pape&Brinque.

Mateus Santaella - CRN-3/45585

Nutricionista Clínico;  Mestre em Saúde Coletiva; Idealizador do Núcleo de Nutrição e Desenvolvimento Infantil Pape&Brinque.

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